gemüse schneiden *** couper des légumes

mardi 25 juin 2013

depuis peu, mini m'aide à la cuisine en coupant des légumes et fruits. la dextérité n'est pas encore au rendez-vous à tous les coups, mais elle s'amuse et peut ainsi réellement participer. elle à 22 mois actuellement, et elle peut très bien se servir du "chopper" (on peut l'acheter sur amazon, par exemple). 

seit kurzem hilft mir mini in der küche beim gemüse-schneiden. die handgriffe sitzen noch nicht alle sicher, aber sie hat spass dabei und kann wirklich mitmachen so. trotz ihrer erst 22 monaten hat sie die funktionsweise des "choppers" schon gut verstanden und kann ihn durchaus richtig händeln (den chopper kann man zum beispiel bei amazon kaufen)

cet outil est très bien conçu, car le mouvement de va-et-vient d'un couteau ordinaire est encore trop compliqué pour elle, et les lames trop tranchantes. celles du chopper coupent suffisamment, mais ne blessent pas la peau rien qu'en passant le doigt sur la lame. il n'y a pas de pointe non plus. il fonctionne de manière verticale et non pas horizontale : il suffit de le poser la lame sur l'endroit ou a lieu la coupe et d'appuyer dessus.

normalement, elle est sur son escabeau pour cette activité (voir le post ici) mais vu que je devais garder un oeil sur ses doigts, tout en prenant les photos, j'ai préféré l'assoir directement sur le plan de travail pour être tranquille quant à un éventuel faux-pas sur l'escabeau, entrainant un déséquilibre de sa part. l'assoir ainsi sur le plan de travail n'est pas terrible par rapport à l'ergonomie, je conseillerai plutôt une position debout.

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dieses messer ist sehr gut konzipiert, da die sägebewegung eines herkömmlichen messers für sie noch zu kompliziert ist, ausserdem sind dessen klingen wirklich zu scharf. die klingen des choppers sind ausreichend geschliffen, aber nicht so scharf, dass sie die haut beim darüberstreichen schneiden. ausserdem hat es auch keine spitze an diesem werkzeug. der chopper funktioniert senkrecht und nicht waagerecht : die klinge wird an der gewünschten stelle angesetzt und nach unten gedrückt.

normalerweise befindet sich mini für diese aktivität auf dem holzschemmel (siehe den post dazu hier), aber das war mir dann zuviel an risiko : finger überwachen, fotografieren und gleichzeitig im falle eines gleichgewichtverlustes eingreifen können... nein, da habe ich sie lieber auf die arbeitsplatte gesetzt. ist natürlich nicht die ideale lösung, weil da die ergonomie nicht so gut ist.

prendre les morceaux et les transférer dans le bol 
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die geschnittenen stücke auflesen und in die schüssel geben

prendre le prochain stick de légumes, le poser à l'endroit prévu pour couper en morceaux. ici, on est loin de la perfection : les derniers morceaux découpés ne sont pas encore transférés dans le bol et il y a déjà un stick à moitié entaillé à l'endroit prévu. mais nous ne sommes pas parfaits (elle pour la suite des étapes de cette activité, et moi pour prendre les photos au bon moment...), et ce n'est pas du tout grave : cette photo est très bien car on y voit le chopper en détail :-)
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das nächste gemüsestück nehmen, an den schneideort legen - und weiter geht's. hier nicht so ganz "richtig", da eigentlich erst die geschnittenen stücke weggeräumt werden sollten und auch nur immer ein gemüsestick nach dem anderen geschnitten wird. aber wir sind ja nicht perfekt (sie für die abfolge der einselschritte dieser aktivität, und ich für die fotos im richtigen moment...), und auf dem foto sieht man dafür gut den chopper :-)


1 commentaire:

  1. Großartig! Sie ist unglaublich tüchtig! Mit dem Wellenschneider (hier kennt man sie so) liebäugle ich auch schon eine Weile, finde aber genau den, den ich möchte, nirgendwo in Wien. :/

    Ich finde auch, dass der Chopper ein sehr gutes und kinderhandgerechtes Schneidewerkzeug ist und so können die Kleinen beim Kochen super mithelfen.

    Es ist schön, dass es bei Euch so gut klappt, die Fotos sind toll geworden! :)
    Alles Liebe,
    Anna

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